​蔬菜配送（sòng）公司告（gào）訴你蔬（shū）菜生吃的優點

　　​蔬菜配（pèi）送公司告（gào）訴你蔬菜生吃的優點，可以最大的（de）程度上的攝入蔬菜中的維生素和礦物質

蔬菜中主要是帶有的營養素是纖維、維生素和礦物質，特別是在葉菜蔬菜，如大白菜、油麥菜、薺菜和青椒、青（qīng）瓜（guā）、番茄等；合適生吃的（de）蔬菜挑選生吃，不僅口味（wèi）脆甜，營養成分保存的也大量。

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​蔬菜配送公司告訴你蔬菜生吃的優點​

蔬菜中包含的二種關鍵維生素（sù）：維生素（sù）B和維生素C，他們全是水溶維生素（sù），水溶性維生（shēng）素（sù）怕光、怕高溫，烹製加溫會（huì）導致耗損，使營養（yǎng）素很（hěn）多外流，降低了營養素的攝入量，是挺大的消耗（hào）。

礦物質也是（shì）溶於強電解（jiě）質的營養素，烹（pēng）飪操作（zuò）過程中有一（yī）部分會（huì）伴隨著水的融解發生耗損。假如可以生吃，這種營養素的攝入量（liàng）則會大大增加，對（duì）身（shēn）心健康十分有益。

降低植物油脂的攝取，生吃蔬菜，可以（yǐ）使植物油脂的（de）攝入量大大減少，生吃蔬菜不用添加食用油，沾些醬（jiàng）汁就可以了。從處理吃（chī）飽穿暖至今，在我國住戶的人體脂肪攝入量就一（yī）直超標（biāo）準，這也是很多人人體過重和長胖的原因之一。

大家常常會見到（dào），有一些人家的燒菜、特別是在一些餐館，為了更好地達到大部（bù）分人的口感，添加的食用油比較嚴重超標準；菜裏邊基（jī）本上看不見水，黃乎乎的全是油。那樣的燒菜習慣性，使人們（men）的人體脂肪攝（shè）入量一直處（chù）在（zài）超標準的情況，加劇了過重和過胖的情況，也是慢性疾病多（duō）發的因素之一。