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鬆山湖（hú）送菜服務公司告（gào）訴你彩椒食用價值

文章出處：新聞動態責任（rèn）編輯：廣東91麻豆国产福利品精農產品供應鏈（liàn）有限公司發表（biǎo）時間：2022-02-21

　　彩（cǎi）椒（又被稱為菜椒、甜椒），即管（guǎn）狀花目，茄（qié）科，辣椒屬，辣（là）椒的菜椒（變異）柿子椒。彩椒（又被稱為五顏六色甜椒）是甜（tián）椒的一個（gè）獨特係列產品，有黃、紅、白、綠、紫、橙等漸變色。

彩（cǎi）椒由出產地南美洲熱（rè）帶氣（qì）候的（de）辣椒經長期性訓化栽種及人（rén）工選擇，使其果子容積擴（kuò）大，果（guǒ）實增厚（hòu），花藥腔數（shù）增加，辛辣味消退。彩椒是育種學家運（yùn）用（yòng）基本雜交育（yù）種技術性培養出來的種類，因為外果皮中的胡蘿卜素（sù）、原花青素、胡羅卜素和黃酮素的不（bú）一樣占比（bǐ）造成差異的顏色

彩椒食用價值（zhí）

食用價（jià）值

彩（cǎi）椒（jiāo）中含豐富多彩的維生素A、維生素B、維生素C、β胡羅卜素、糖原、化學纖維質、鈣、磷、鐵等原素，維生素（sù）含量比青瓜、西紅柿、四季豆高4-7倍，是蔬菜水果中維生素A和維生素C含量最大的。尤（yóu）其是在成熟，果子中的營養元素除維生素C含量未（wèi）提升（shēng）外，其（qí）他營養元素均會提高5倍，因而有（yǒu）完善果甜椒的營養成分更高過（guò）壽果甜椒之說（shuō）。

彩（cǎi）椒主莖又（yòu）高又大健碩，葉麵肥大，花大果大，粒重重150-200g，較大果（guǒ）重可達400g，果實厚，果子完善後有深紅色、鮮（xiān）紅色、桔黃、亮（liàng）黃、黃、紫、綠、白等顏色，外果皮光潔，味甜，質量好。果型美觀大方（fāng），肉質地脆爽，質量佳，外觀好，具備較高（gāo）的欣賞（shǎng）和食（shí）用價值，是一種既可欣賞又可食的高端特點蔬（shū）菜水果，行業前景不錯，是（shì）世（shì）界各國溫室大棚生產製造的主栽種類（lèi）之一

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