蔬（shū）菜配（pèi）送公司告訴你洋蔥藥用功效
洋蔥中的營養元素十分豐（fēng）富多彩，不但（dàn）含有（yǒu）鉀、維他（tā）命C、葉酸片、鋅、硒，及化學纖維質等營養元素，更有二種獨（dú）特的營養元素——槲（hú）皮素和前列腺素A。這兩類獨特（tè）營養元素，令洋蔥具備了許多別的食材不可替（tì）代的身心健康功（gōng）效：
⒈預防癌（ái）症
洋蔥的抗癌功效來自於它含有的鋅元素和（hé）槲皮素。硒是一種抗氧劑，能影響人體免疫反映，進而抑止腫瘤細胞的瓦解和生長發育，與此同（tóng）時還可減少（shǎo）致癌物質的毒副作用。而槲皮素（sù）則能遏製致癌物質細胞活力（lì），阻攔腫瘤細胞生長發育。一份數據（jù）調查報告（gào），常吃洋（yáng）蔥比（bǐ）沒吃的人患胃癌的概率（lǜ）少25%，因胃癌至死者少30%。
⒉維護保養心血管健康
洋蔥是孰知惟一含前列腺素A的蔬菜水果。前列（liè）腺素A能（néng）軟（ruǎn）化血管、減少（shǎo）血漿粘度，因（yīn）此會造成降血脂、提升冠脈的血容量，預防血栓產生的功效。洋蔥中的（de）含量充足（zú）的槲皮素，其微生物的可（kě）用率很高，生物學家調查報告強調，槲皮素很有可（kě）能有利於避免（miǎn）低密度膽固醇（LDL）的空氣氧化，針對動脈硬化，能給予主要的保障功效。
⒊刺激性胃口，幫助消化
洋蔥帶有蔥薑蒜辣素，有醇厚的香味，生產加工時易氣味嗆鼻而常讓（ràng）人落淚。恰好是這特殊氣味可影響胃液代謝，提高（gāo）胃口（kǒu）。臨床實（shí）驗也證實，洋蔥（cōng）能提升（shēng）消化（huà）道支撐力，推（tuī）動腸胃腸蠕動，進而具有健脾開（kāi）胃功效，對（duì）萎縮性胃炎、胃（wèi）消化不好、消化不（bú）好等造成的食（shí）欲不佳有顯著實際效果。
⒋殺菌、抗感冒
洋蔥中帶有（yǒu）綠（lǜ）色植（zhí）物殺菌素如（rú）蒜素等，有較強的殺菌工作能力，能有效的抵擋感冒病毒、預（yù）防（fáng）流感。這類（lèi）綠色植物（wù）殺菌素經過呼吸係統（tǒng）、泌尿係（xì）統（tǒng）、汗腺排出來時，能刺激性這（zhè）種地方的體細胞管路壁代謝（xiè），因此又有化痰、有利排尿、出汗及其抗菌防腐蝕等功效。
小提議：紫皮洋蔥營養元素更高一些
依據沁色，洋（yáng）蔥可（kě）分成硬皮、黃皮膚和紫皮三種。從營養成分的視角評定，紫皮洋（yáng）蔥（cōng）的健康（kāng）更強一些。這（zhè）是由於紫皮洋蔥相對性於別的2個種類的洋蔥（cōng）味兒更辛辣食物，這就代（dài）表著其帶有大量的蒜素。除此之外，紫（zǐ）皮洋（yáng）蔥的（de）紫皮部份帶有大（dà）量的槲皮素。
