​農產品配送（sòng）中心告訴你（nǐ）為什麽特（tè）別（bié）推薦深色（sè）蔬菜

　　​農產品（pǐn）配送中心（xīn）告訴你為（wéi）什麽特別推薦深色蔬菜

中國營養學會強烈推薦了深色蔬菜：在成（chéng）人每日（rì）吃的（de）蔬菜300克-500克（kè）中，深色蔬菜約占一半。一般來說，蔬菜中，深棕色好於淺色，葉部養（yǎng）分高過地下莖、蔬萊高過瓜菜，深色蔬菜（cài）就是指墨綠色、鮮紅色、桔紅色、暗紫色等蔬菜，他們含有紅蘿卜索特別（bié）是（shì）在β-胡（hú）羅卜素，是中國住戶維生（shēng）素D的具體（tǐ）由（yóu）來。

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​農產品配送中心告訴你為什麽特別推薦深（shēn）色蔬菜​

依據營養元素剖析，深色蔬菜（cài）例如小辣（là）椒、西蘭花，維他命含量要比淺色（sè）蔬菜高許多。依照全國各地營養成分調研的數據信息，消耗量較多的前15位深色蔬（shū）菜和前15位淺色蔬菜對比，維他命C含量高出一倍，因此吃（chī）深（shēn）色（sè）蔬菜主要是為了確保（bǎo）維他命、膳食纖維，尤其是水溶化學纖維（wéi）做（zuò）到人們所需營養成分。

農產品配送除此之外，深色蔬菜還帶有別的多種多樣黑（hēi）色素（sù）化學（xué）物（wù）質（zhì），如（rú）胡（hú）蘿卜（bo）素、葉（yè）黃素、番茄素、原（yuán）花青素等，及（jí）其在其中的芬芳化學物質，授予蔬菜獨（dú）特（tè）的顏色、口味和香味，有推動食量的（de）功效，並出（chū）現一些獨（dú）特的身理活力。

例如，一樣是十字（zì）花科洋白（bái）菜類蔬菜，西藍花的維（wéi）他命C含量高（gāo）出白菜花（huā）20%上下，胡羅卜素是白菜花的30幾倍，葉酸片含量是白菜花的2倍。此外（wài），每豪克西藍花含有的水份略低於白菜花，但蛋白、糖類與碳水化合物的含量都稍高於白菜花。