送菜公司說一（yī）下食用檸檬有什麽（me）作（zuò）用？檸檬醫療（liáo）作用，古（gǔ）代醫書（shū）中早已有記述。明朝藥學家李時珍著作《本草（cǎo）綱目》記述（shù）檸檬（méng）具備生津止渴、止渴、解署等作用。檸檬果汁，性味苦、溫、無毒。《陸川本草》說（shuō）檸檬果（guǒ）子（zǐ）、皮汁以及具有疏滯（zhì）、健胃消食、止痛、治鬱滯腹疼食欲差”等（děng）作用。
現代科學覺得（dé）檸檬是（shì）防範心血管疾病的藥（yào）食。因為檸檬（méng）酸在體內與鈣離子融（róng）合成一（yī）類可溶性的絡合物，因而減輕（qīng）鈣離子有推動凝血（xuè）機製的（de）作用。因而，高（gāo）血壓患者、心梗患者常（cháng）喝（hē）檸檬水，可改善症（zhèng）狀有非常大的益處。
1、檸檬生津止渴解暑開胃：別以為檸檬食之味酸、微苦，不能像其他水果一般直接生吃鮮食，但檸檬果皮含有芳香易揮發成份，還可以生津止（zhǐ）渴解暑，開胃醒脾。夏季暑（shǔ）濕偏重，好多人（rén）倦怠乏力，長期工作或學習培訓以後通常胃口不好，喝杯檸檬泡水，清新酸（suān）爽的香味令（lìng）人（rén）精神大振，更能打開胃口。在西餐中常用檸檬作海鮮（xiān）的調（diào）料，去掉腥味兒異味，東（dōng）南亞菜則用它（tā）立即烹煮，以突（tū）出其酸酸甜甜的食味。國內南方人（rén）喜歡吃（chī）的烤鴨（yā）、燒鵝中，自（zì）然（rán）少不了檸檬這種調味品。
2、能預防心血管疾（jí）病：檸（níng）檬含有維生（shēng）素C和維生素P，能增（zēng）加血管彈性和韌性，可輔助治療高血壓心肌梗塞（sāi）症狀。近些年國（guó）外科（kē）學研究也（yě）發現了，青（qīng）檸檬裏麵含有一類近似胰島素的成份，能使異常血糖值減（jiǎn）少。
3、常吃檸檬清熱利濕：檸檬（méng）也可以袪痰。檸檬皮的袪（qū）痰（tán）作用比柑桔（jú）還強。夏（xià）季氣（qì）候濕熱，假如飲食上沒進行留意，人體的體（tǐ）濕（shī）與自然氣候的外濕（shī）相互磁感應，濕濁氣積日久就能生痰。因而，夏季咳（ké）嗽痰（tán）多，咽喉不舒服時，將檸檬汁升溫水和少許食鹽（yán），可以將（jiāng）喉嚨積聚的（de）膿痰順暢咳出。
4、具備抗菌消炎作用：檸檬含（hán）有（yǒu）維生素C，對人體健康起到的（de）作用猶如天然抗生素，具備抗（kàng）菌消炎、提高人體免疫力等幾種作用，平時可多喝點熱（rè）檸檬水來保養身體。
5、減（jiǎn）緩（huǎn）衰老抑止色素沉著（zhe）：檸檬裏麵含有維生素B1維生素B2維生素C等幾種營養元素（sù），還含有大量的（de）有（yǒu）機（jī）酸、檸檬酸，檸（níng）檬是相對（duì）高度堿性食品，具有極強的抗（kàng）氧化的作用，對幫助肌膚新陳代謝、減緩衰（shuāi）老及抑（yì）止色素沉著等十分合理。
6、檸（níng）檬“宜（yí）母（mǔ）子”清除晨吐：兩（liǎng）廣（guǎng）地區中醫學著述《粵語》記述：“檸檬，宜母子，味極酸，孕婦肝虛嗜之，故曰宜母。當熟時，人家競買，以多藏而經（jīng）歲久為尚，汁可代（dài）醋（cù）。”也就是（shì）說，懷孕婦（fù）女還可以擺放一些檸檬在床上，早晨起來嗅（xiù）一嗅，有清除（chú）晨吐的作用。
