一位成功(gōng)的(de)老板背後都一群默默支持(chí)他(tā)的員工,而留住員工的心最好是留住對方(fāng)的胃(wèi)。但是企業食堂要經(jīng)營好,並不是那麽簡單,因(yīn)為任何商品的標準都不如糧油青菜油鹽醬醋雞鴨魚肉複雜;任何(hé)商(shāng)品(pǐn)質量都(dōu)不如每天(tiān)需(xū)要變換(huàn)口(kǒu)味的飯菜難以衡(héng)量;任何產品的價格都不如員工頓頓吃的東(dōng)西敏(mǐn)感。
食堂食材采購(gòu)一直是食堂經營的重點難點,千萬(wàn)別小看(kàn)柴米油鹽醬醋茶,采購起來需要很專(zhuān)業。如果不懂市場行情人往往買的東西質次價高。很多食堂采購(gòu)都(dōu)讓老板費腦筋,除了希望員工吃(chī)的好(hǎo)一些,還希(xī)望采購成(chéng)本不是那(nà)麽高。那麽問(wèn)題來了,省時省力(lì)與美味健康需要(yào)兼得,綠(lǜ)田配送
公司(sī)專家告訴你如何破?
一般的公司可能(néng)會(huì)找一些(xiē)食堂承包公司,這些公司都是食材(cái)采(cǎi)購(gòu),食堂炒菜等等一條龍服務,這樣做是很方麵,但有時候很難滿足(zú)員工的口味。因為大部分員工沒選擇,隻能在這裏吃。於是他們往往把對飯菜的厭煩通過別的事情爆發出來,比如飯菜質量問題和服務態度不好。其實,每個人都有家,媽媽也就能做那幾樣菜,你怎麽不煩(fán)?在外麵跑來跑去,回到家(jiā)一吃,還是媽媽做的飯菜可口(kǒu)。
其實還有(yǒu)一種解(jiě)決(jué)方法,比如招聘幾個廚藝高(gāo)超(chāo)的大廚,廚藝符合(hé)員工的需求,比如員工中湖北人比較多,可以找幾個湘菜廚師(shī)。如果員工(gōng)隊伍中四川人的比(bǐ)例大,那麽可以找幾個(gè)川菜廚師。
最(zuì)重要的是可以找一家老牌的食堂配送公司,因為(wéi)那些公司(sī)資(zī)曆老,品牌響亮,而且(qiě)成立時間的比較長,在
食堂配送(sòng)方麵可(kě)謂是老專家,采購成本有(yǒu)控製,菜品質量都有保障。比較符合企業食堂的利益。
91麻豆国产福利品精配送秉承“客(kè)戶至(zhì)上,方便萬家”的服務宗旨。集蔬菜、瓜果、肉食、魚類、海鮮、凍品(pǐn)、副食品、調味品為一體(tǐ)的專業化配送工廠、學校、酒樓、等單位。
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