【各流程工作標準】
◆1、價格:我們根據市場行情報價給客戶,客戶對目前市場價(jià)格進行調查後,再對價格表進行審批,確認後知會我們(men)可以(yǐ)執行(háng),如價(jià)格(gé)有異議(yì)經雙(shuāng)方協(xié)商(shāng)處理後方可執行;價格公平、透明(míng)。
◆2、訂單:客戶每天在6點前(qián)將第(dì)二天所需的菜量下定單給我[傳(chuán)真或電話],客戶需求明確。
◆3、統計:我們根據客戶(hù)訂單進行分類統計,統計必須準(zhǔn)確。
◆4、訂購:訂購必須及時、精確(què)。
◆5、檢驗:品管員對來料貨物進行抽檢檢驗,合格後(hòu)方可收貨,不(bú)準漏檢或不(bú)檢。
◆6、配(pèi)菜:配菜員對檢驗合格的蔬菜據客戶訂單進行挑選配送,需要去老皮、去黃葉,確保葉菜、瓜果類的食用率。
◆7、送檢:配菜員將自己所配單(dān)位的(de)菜再一次送檢品管(guǎn)員進行農藥檢驗,農藥殘留不超標。
◆8、裝卸:菜樣配齊後並裝車按客戶要求時間到貨,菜品整齊不能壓壞。
◆9、驗收:客戶根據質量要求對所送貨物(wù)進行驗收(shōu)、過稱。如有質量不合格可進行退換貨,所退貨物會在歸(guī)定時間內補回,且不影響(xiǎng)開餐時間。
◆10、質量驗收合格後(hòu)由送(sòng)貨員將菜擺放在規定區域內,客戶收貨員在送貨單上簽名。
◆11、售後服務員不定期與客戶溝通,掌握客(kè)戶滿意度(dù)以便完善服(fú)務。